Az Arthrospira platensis kék-zöld mikroalga spirális formájáról kapta régebbi latin nevét. A legértékesebb ismert táplálék, ami csak található Földünkön. 4000 féle alkotórésze közt vannak vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, enzimek, nukleinsavak, esszenciális zsírsavak,…